На дворе лето, и скорее всего, у вас в планах минимум одна летняя тусовка на природе, пикник в парке, или просто посиделки на даче с друзьями. Что взять с собой поесть, чтобы было вкусно, недорого и не пришлось несколько часов стоять у плиты? Автор «Рост.медиа» собрал для вас несколько простых рецептов, которые легко приготовить и удобно брать с собой.
Роллы с лавашом и начинкой на ваш вкус
Приготовление блюда займёт совсем немного времени, а сами роллы можно сделать с различными начинками. Приготовьте несколько видов рулетов, чтобы разнообразить свой пикник!
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш
- Сливочный сыр или творожный сыр
- Ветчина / курица / слабосолёный лосось
- Листья салата, огурцы, помидоры, зелень
Как готовить:
Намажьте лаваш сыром, выложите начинку и сверните в рулет. Нарежьте кусочками — получатся удобные мини-роллы. Можно завернуть в фольгу — и в рюкзак!
Совет:
Если хотите вегетарианское блюдо, то замените мясо на авокадо или обжаренные овощи.
Трендовый салат в банке
Вероятно, вы встречали в своей ленте салат «Потряси и съешь!». Версий блюда много, мы расскажем о наиболее популярном варианте.
Ингредиенты:
- Огурцы
- Красный лук
- Консервированный тунец
- Авокадо
- Творожный сыр
- Соевый соус
- Соус шрирача
Как готовить:
Нарежьте огурцы, лук и авокадо удобным способом. Складывайте всё слоями в банку. Сверху добавьте творожный сыр, соевый соус и шрирачу. Перед употреблением закройте банку крышкой и хорошо встряхните. Тот самый трендовый салат готов — смело выкладывайте в сторис!
Мини-шашлычки на шпажках (без мангала)
Шашлыки — это всегда вкусно, но часто долго и дорого. Поэтому предлагаем сделать более лёгкий вариант, без разведения мангала.
Ингредиенты:
- Шампиньоны
- Помидоры черри
- Моцарелла (мини-шарики)
- Бекон или колбаса
- Соус (песто, сметана с чесноком, сырный и т.д.)
Как готовить:
Накалывайте всё поочередно на деревянные шпажки. Если хочется — можно чуть обжарить на сковородке дома. Но и в сыром виде вкусно и удобно!
Фруктовые шашлычки с шоколадом
Ингредиенты:
- Клубника, банан, виноград, киви
- Растопленный шоколад
Как готовить:
Просто нанизываете ягоды на шпажки. Обмакивайте в растопленный шоколад — и в холодильник на 15 минут. Готово!
Ягодный мохито (безалкогольный)
Ингредиенты:
- Свежие ягоды (клубника, малина)
- Лайм, мята
- Спрайт или содовая
Как готовить:
Разомните ягоды с мятой и лаймом, добавьте лёд и залейте все газировкой. Можно налить в термос и взять с собой.
Лимонад с мятой и имбирём
Ингредиенты:
- Лимон
- Минералка
- Мята, имбирь, мёд
Как готовить:
Смешать сок лимона, тёртый имбирь, мяту, мёд и залить все минералкой. Получается очень освежающий напиток!
Рецепты — это классно, но главное в пикнике или вечеринке — это люди и настроение. Берите с собой колонку, настолки, плед и самое главное — не забудьте мешок для мусора. Природа скажет вам «спасибо». Удачного отдыха и вкусных экспериментов!