17 апреля — Международный день кофе. Это день всех любителей бодрящего напитка, который так нужен сибирякам в холодную погоду. Отличный повод открыть для себя новое место и выпить ароматного кофе. Автор «Рост.медиа» сделал подборку кофеен с неповторимой атмосферой.
BLACKWOOD COFFEE ROASTERS
Встречать утро советуем в Blackwood Coffee Roasters — двери открыты с 7:45. Фишкой заведения является дегустация выбранного зерна в виде классического эспрессо. Готовят здесь много — счёт сваренным чашкам идёт на десятки миллионов. К кофе подают завтраки, салаты и десерты. В меню предлагаются несколько методов заваривания кофе: пуровер, кемекс, аэропресс. А чтобы продлить удовольствие дома, можно прихватить пачку свежеобжаренного зерна и фирменную кружку.
Адрес: ул. Красный проспект 77Б, ул. Красный проспект, 29/1, ул. Фабричная, 11, ул. Владимира Заровного, 38, ул. Ясный Берег, 14Б, ул. Лескова, 33.
TEAHUPOO COFFEE
Сбежать от городской суеты и поймать свою волну можно в Teahupoo Coffee. Это сёрферская кофейня в Академгородке с особенной атмосферой. Здесь варят эспрессо на специальном зерне, мешают коктейли на колд брю и угощают кофейной выпечкой — каждый найдёт что-то по душе. Сейчас действует сезонное меню «Весна Тут» в котором можно попробовать что-нибудь новое. В Teahupoo рады всем, кто открыт новому вкусу и умеет улыбаться сердцем. Главное правило места: закрываешь глаза, делаешь глоток кофе и чувствуешь Тихий океан внутри, что бы ни происходило вокруг.
Адрес: ул. Ильича, 10.
PITCHII COFFEE & WAFFLES
Сердце кофейной жизни Новосибирска принадлежит Pitchii Coffee & Waffles. Название отсылает к красивой японской легенде: птицы переговариваются особыми трелями, которые человеческое ухо слышит как «pitchii-pitchii». Внутри кофейни настоящая география вкуса: здесь заваривают зерно от обжарщиков из разных стран. Чтобы не потеряться в этом разнообразии, у Pitchii целых три меню: кухня, бар и specials. Каждый найдёт свой идеальный маршрут.
Адрес: ул. Ленина, 9
KONTRABARISTA
Завершить кофейное турне можно вместе с Серёгой — главной звездой новой кофейни Kontrabarista. Это не просто официант, а четвероногий бионический робот. Он привозит блюда гостям и с радостью отвлекается на игру с посетителями. Пока Серёга катается по залу, вы можете изучить меню: завтраки, бургеры, тыквенный и брокколи-супы, карбонара, маринованные яйца и десерты. Из кофейной классики с твистом — айс-латте лемонграсс-лаванда.
Адрес: ул. Советская, 37
BREWSELL
Говорят, киты водятся только в море. Но в этой кофейне они занимают лучшие столики у окна. Следить за хвостами и ловить свою волну можно в Brewsell. В кофейне царит особая атмосфера: здесь винил крутится негромко, а кофе варят так, будто каждый напиток — маленькое открытие. Из авторского меню стоит попробовать «Лемонграсс-кубеба» — цитрусово-травянистый, с освежающим послевкусием и лёгким жжением молотого перца. Следом идёт «Роза-латте» на сиропе из сушёной чайной розы собственного приготовления: нежно-сливочный, сладкий, с читаемым оттенком красной розы и пряной цветочной ароматикой. Любителям необычных сочетаний понравится «Апельсиновый брауни» — кофе с шоколадным печеньем и свежим апельсином.
Адрес: ул. Ленина, 10а, пр. Карла Маркса, 41, ул. Коммунистическая, 34, ул. Ядринцевская, 54, ул. Советская, 23, ул. Октябрьская, 35
***
17 апреля — тот самый день, когда можно смело планировать маршрут от кофейни к кофейне без угрызений совести. Пробовать новое или возвращаться к любимому и просто получать удовольствие от каждого глотка.